日本酒心Chi
御湖鶴を味わう会@稲毛屋
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みなさん、こんにちわー！
今回は知人主催の御湖鶴を味わう会に誘われ、稲毛屋さんに行って来ました。
会場は二階のお座敷
メニューは秘蔵酒も含め全部で11種類
御湖鶴は都内でも置いているお店が少ないので、これだけの種類をいっぺんに飲めるのはすごく楽しみです (*￣▽￣*)♪
料理のおしながきはこちら。
ではさっそく1番目からスタート！
１．GOLD 純米大吟醸 18BY 山田錦45% 酵母14号系(380本限定)
(実物のラベルはもう少しGOLDっぽいです)まろやかで芳醇な味わいはさすがです。
２．SILVER 大吟醸 18BY 山田錦45% 酵母14号系(470本限定)
GOLD 純米大吟醸よりもコクがあり濃厚な感じ。GOLDとSILVERは食中酒としても楽しめるよう｢酸｣にこだわり、
透明感のある酸を表現しているそうです。
３．白ラベル 吟醸 18BY 山田錦55% 酵母14号系
爽快感があり、スルスルいけます。飲み飽きせず、ずぅ〜っと飲んでられますね〜。
４．GIRASOLE 純米吟醸 18BY 山田錦55% 金沢酵母
｢ジラソーレ｣とはイタリア語で｢ひまわり｣という意味なんだそうです。甘みと酸のバランスが良く、料理も箸が進みますよ。
５．DALLA LUCE 純米吟醸 18BY 山田錦55% 酵母 YKA
イタリア語で｢朝焼け色に真っ赤に輝く美しい湖｣という意味を持つ｢ダッラルーチェ｣は｢ジラソーレ｣と酵母違いの限定酒
こちらは｢白ラベル｣よりもさらにスルスルといける感じで、
あっさりした料理でも相性OK！
６．甲州ワイン樽貯蔵2007 純米吟醸 山田錦55% 金沢酵母
その名のとおり、山梨県の勝沼醸造で造られた甲州樽醗酵ワイン(白)で使用したワイン樽にて貯蔵した日本酒
ほんのりとした樽の香り。かすかな甘みとまろやかさに、透明感のある酸が味わえる一品
ここでメニューにはないですが、
菱友醸造さんからお酒と一緒に届いた仕込み水をご紹介。
世界的な黒曜石の産地である和田峠その採掘現場から湧き出ている黒曜天然水が菱友醸造さんの仕込み水です。
この天然水、
すごくまろやかで体にすぅーっと入ってくる超軟水なんですよ。
７．青ラベル 純米 秋あがり 18BY 山田錦65% 金沢酵母
こちらはひやおろしですね。青ラベルは純米酒本来の旨味があり、味が濃いめの料理とも相性が良いですよ。
８．La Tella 純米吟醸 18BY 金紋錦50% 酵母14号系
｢ラテッラ｣はイタリア語で｢大地｣と言う意味華やかな香りと甘み、滑らかな口当たりが心地良い気分にさせてくれる
長野県特産の酒造好適米“金紋錦”で造られたお酒です。
９．純米 ヨネシロ 萩倉 17BY ヨネシロ65%
地元の酒料理屋で出している地元ブランドのお酒
シャープで爽やかな感じが料理とも合い旨いです！全国展開している商品にも同じヨネシロを使用した
純米吟醸 茶ラベル ヨネシロがありますよ。
１０．超辛 本醸造 原酒 17BY
辛口の日本酒が大好きという人にはオススメのお酒
その名のとおり、香り・味わいとも超辛いです！
１１．秘蔵酒
今回の御湖鶴を味わう会用に特別に用意してもらった秘蔵酒です！中身はGIRASOLE 純米吟醸 18BYに純米吟醸 新美山錦 19BYの
モロミを入れた限定１本
ほのかな甘い香りに、プチプチ感がたまりません！
｢この秘蔵酒旨い！｣と会に参加されていた方々にも大人気でした♪ここで少しだけ料理のご紹介。
おしながきには載っていないんですが、
稲毛屋さんが出してくれた鰻の肝焼き
やわらかく肝の味わいも良くて旨かったー。私は青ラベルと合わせてみましたがいいですね〜♪♪
稲毛屋さんと言えば〆はひつまぶし
やっぱりダシが最高〜！旨いですよね〜。
というわけで、食べ終わった後にダシだけいただきました(笑)。
本日の御湖鶴を味わう会人数も10名ほどということでゆったりとした空間の中、
御湖鶴を存分に味わえ、且つ色々な方ともお話ができ
とても有意義な時間が過ごせました。
日本酒の会って初めて参加する時は知らない人ばかりで緊張するし、
周りは日本酒詳しい人ばかりだしε-(ーдー)って思うかもしれませんが、
同じ銘柄で飲み比べができたり、とっておきの蔵出し秘蔵酒が飲めたり、
日本酒を通じて共通の友達ができたりと楽しいことも多いですよ♪
って言ってる私も最初は緊張ばかりでしたし、
日本酒のこともあまり知らなかったんですけどね(￣∇￣*)ゞ
今回も｢日本酒は詳しくないけど…｣という初参加の方もおられましたが、
会が進むにつれ、徐々に打ち解けて楽しんでらっしゃったので、
お酒が好きであれば是非オススメです。
鰻と地酒の店 稲毛屋
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