日本酒心Chi
お酒ではないですが・・
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昨日に引き続き冨田酒造から。
本日は純米吟醸袋搾りの酒粕 です。
通常の搾り機で搾った板状の粕とは違い、昔ながらの木槽で搾った酒粕は、
粕自体にもお酒が残っているので、柔らかく、吟醸のいい香りがするんですよ！
こちらが通常の酒粕で、
こちらが今年からパッケージもリニューアルした純米吟醸袋搾り粕
レトロ感がまたいいですよね〜♪この粕で甘酒、粕汁、酒粕焼きなど色々作ったんですが、
私個人的にはせっかくの純米吟醸の粕なので、そのままをただ味わう。
これが一番好きかも♪
今密かなブームのアミノ酸たっぷりな健康食、
みなさんも売り切れないうちにぜひ！
購入は冨田酒造さんにて。
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