日本酒心Chi

 
  

 第12回 知的のんべえのための酒づくり講座7


みなさん、お元気ですかー？？

私は不覚にも風邪をひいてしまいましたー (;￣▽￣Ａ


まぁそれはさておき、
酒づくり講座最終日のラベル貼り作業に行ってきましたよ！！


当初は瓶詰め＆ラベル貼り作業の予定だったんですが、
今年は参加者も増え、さらに1人当たりの発注数も増えたため、
瓶詰め作業中にみんなが試飲してしまうと、
お酒の量が足りなくなってしまう可能性がある！？ので、
夢心酒造の蔵人さんが瓶詰め作業をおこなうことになりました。


というわけで瓶詰めを飛ばし、さっそくラベル貼り作業開始！

まずは自分たちのお酒を倉庫から２階会議室へ運びます。
４合瓶と言えど15本も入ってるとけっこーオモイ (￣ロ￣lll)

↓の赤いキャップが純米大吟醸 火入れで、

酒づくり講座 純米大吟醸 五百万石 火入れ
こちらの金色のキャップが無濾過生原酒です！

酒づくり講座 純米大吟醸 五百万石 無濾過生原酒
種類は全部で３種類
上２枚の写真にある火入れと無濾過生原酒、
そして一人1本のみの限定酒 おりがらみ(銀色のキャップ)です！

酒づくり講座 純米大吟醸 五百万石 おりがらみ
裏ラベルはみんな統一でこんな感じ。

酒づくり講座 純米大吟醸 五百万石 裏ラベル
表ラベルは参加者がそれぞれ自分の好きなラベルを貼ってOKなので、
私はこんな感じのラベルを作りました♪
(左が銀の箔押し、右がサンプルの金の箔押し)

酒づくり講座 純米大吟醸 五百万石 表ラベル
表ラベルを貼ろうと思ったところ、瓶表面が結露しててノリが付かなかったんで、
シール状の裏ラベルだけ貼り、化粧箱に入れて梱包しちゃいました。
(みんなも同じだったらしく、表ラベル貼りは家でゆっくりと♪)

酒づくり講座 純米大吟醸 五百万石 箱詰め
最後におまけで、今回造った純米大吟醸の酒粕も2kgいただきました！

酒づくり講座 純米大吟醸 酒粕
今回初めて参加した酒づくり講座

人とのふれあいを通じて貴重な体験ができとても勉強になりました。


夢心酒造の皆様、本当にありがとうございました。


夢心酒造株式会社



喜多方・熱塩・山都の宿・ホテル検索はじゃらんnetで。


  • Edit
  • Permalink
  • Comments(0)
  • Trackbacks(0)
  

 Trackback Pings(0)

No trackbacks found.

 Comments(0)

No comments found.

 

 Post a Comment

 

コメント用フィード