私も一緒に汲みました｢越の白鳥 かめ口一番 Aコレ｣

• Feb122010
• Author: Shinbo
• Categories: 本醸造酒・純米酒
• Tags: 新潟, 新潟第一酒造, 本醸造, 越の白鳥

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みなさんこんにちわ。

本日は新潟県上越市にあります新潟第一酒造より、
｢越の白鳥 かめ口一番 無濾過生原酒 AUN COLLECTION｣をご紹介いたします。

21BYの造りから｢越の白鳥 かめ口一番｣は、ホースで引っ張ってきて充填機で詰める
“かめ口取り”の方法となりましたが、直汲みならではのあのガス感を体感してほしいと、
かめ口から直に汲み手詰めをした限定商品がこちらの｢かめ口一番 AUN COLLECTION｣


胴ラベルにも記載がありますが、
｢かめ口｣とは搾られた酒が最初に溜められる容器(カプセル)のこと。


実際にこのお酒を直汲みしている映像がこちらです。



これぞまさしく直汲みといったシュポンッ！というガス圧のある音と同時に開栓。

口に含むとピチピチした弾ける発泡感、
メロンのような甘みにガツン！とパンチのある味わい＆キレ！

飲み込んだ後の鼻を抜ける青りんごのような香り。

今年の直汲みもガス感とその存在感ある旨さがいいですね〜。


｢山間｣を飲んで山間ファンになった方、

今度は越の白鳥を飲んでぜひ｢新潟第一酒造｣のファンになって頂けたら嬉しいです。


というわけで、去年に引きつづき今年の合い言葉も、
「山間もいいけど、白鳥もね！」でいきたいと思います！！


今回購入したお店：AUN SHOP

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